コラム
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導入事例【第十三回お客様インタビュー】有限会社大浦葡萄酒様
山形県葡萄発祥の地で生産する品質本位の地ワイン造り
有限会社大浦葡萄酒様 ホームページ
https://ourawine.com/
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勝木氏 ???第八話「蒸し米」
日本酒醸造界のレジェンド、勝木慶一郎氏による連載コラム第八
■勝木 慶一郎氏 紹介
?醸造家酒造歴：50年
佐賀 五町田酒造45年、京都 松本酒造5年
?特技：酒造工程の改善
SDKアルコール分析法の考案
?趣味：写真機、世界中のBeerを一種類でも
多く飲む、真空管ラジオで短波放送を聴く -
導入事例【第十二回お客様インタビュー】都市産業株式会社様
サーキュラー?エコノミーを実現する多彩な再資源化技術とは？
都市産業株式会社様 ホームページ
http://www.toshisangyo.co.jp/
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勝木氏 ???
第七話「精米」
日本酒醸造界のレジェンド、勝木慶一郎氏による連載コラム第七話です。
■勝木 慶一郎氏 紹介
?醸造家酒造歴：50年
佐賀 五町田酒造45年、京都 松本酒造5年
?特技：酒造工程の改善
SDKアルコール分析法の考案
?趣味：写真機、世界中のBeerを一種類でも
多く飲む、真空管ラジオで短波放送を聴く -
導入事例【第十一回お客様???????】兵庫県立大学大学院 工学研究科 柿部先生
「学び続けるきみに力を。 」
兵庫県立大学 Webサイト
https://www.u-hyogo.ac.jp/
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勝木氏 ???
第六話「原料米 山田錦」
日本酒醸造界のレジェンド、勝木慶一郎氏による連載コラム第六話です。
■勝木 慶一郎氏 紹介
?醸造家酒造歴：50年
佐賀 五町田酒造45年、京都 松本酒造5年
?特技：酒造工程の改善
SDKアルコール分析法の考案
?趣味：写真機、世界中のBeerを一種類でも
多く飲む、真空管ラジオで短波放送を聴く -
導入事例【第十回お客様インタビュー】天山酒造株式会社様
伝統の技を革新の発想で活かす「不易流行」の酒造り
天山酒造様の会社Webサイト
https://tenzan.co.jp/
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勝木氏 ???
第五話「杉玉」
日本酒醸造界のレジェンド、勝木慶一郎氏による連載コラム第五話です。
■勝木 慶一郎氏 紹介
?醸造家酒造歴：50年
佐賀 五町田酒造45年、京都 松本酒造5年
?特技：酒造工程の改善
SDKアルコール分析法の考案
?趣味：写真機、世界中のBeerを一種類でも
多く飲む、真空管ラジオで短波放送を聴く -
勝木氏 ???
第四話「洗米工程」
日本酒醸造界のレジェンド、勝木慶一郎氏による連載コラム第四話です。
■勝木 慶一郎氏 紹介
?醸造家酒造歴：50年
佐賀 五町田酒造45年、京都 松本酒造5年
?特技：酒造工程の改善
SDKアルコール分析法の考案
?趣味：写真機、世界中のBeerを一種類でも
多く飲む、真空管ラジオで短波放送を聴く
